クリスマスに何か手作りスイーツを作りたいのであれば、カップケーキがおススメです。
持ち歩くのにも楽だし、形が崩れにくいですからね。
そこで今回は簡単にできるカップケーキの作り方、デコレーション、ラッピングについてまとめてみました。
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クリスマスにカップケーキを簡単に作るには？
カップケーキを簡単に失敗することなく作ろうと思うのであれば、おススメは断然ホットケーキミックスを使うこと。
小麦粉＋ベーキングパウダーだと、慣れていない場合は膨らみが上手に行かない場合があります。
その点ホットケーキミックスは卵と牛乳を入れるだけでふんわり柔らかいカップケーキを作ることができます。
実のところ多少手抜きしていますが、そんな風には絶対見えないのが何よりのポイント。
作り方は簡単。
材料(6個分)
ホットケーキミックス180g
バター100g
卵2個
牛乳大さじ1
① 常温に戻したバターをクリーム状になるまでよく練る
② よくといた卵を少しずつ加え混ぜ合わせる
③ ホットケーキミックスを入れてさっくりダマにならないようによく混ぜる
④ よく混ざったら牛乳を加えてさらになじませるように混ぜる
⑤ ④を型に入れ、170度に温めたオーブンで20分ほど焼く
以上で簡単にふんわり美味しいカップケーキが出来上がります。
焼上がったかどうかは竹串を指してみて串に何もついていなかったら中まで火が通っている証拠です。
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クリスマスのカップケーキのデコレーションは？
カップケーキのクリスマスデコレーションの方法は様々。
その中でも特に使い勝手のよく簡単でかわいく見える方法をいくつか挙げてみました。
・生クリーム
ソフトクリーム状に絞りたい時は、8つ切りの口金を使って、外から中へ円をかきながら絞り、再度中心の少し外れから中央に向かって回していくと、失敗せずクリスマスツリーのような形に仕上がるでしょう。
口金が丸く大きく空いているものを中央から2段階に分けて絞ると、雪だるまも出来ますよ。
・デコペン
サンタや雪だるまの顔を書いたり、クリスマスツリーの飾りを書いたりするときに使えます。100均でも今はいいものが売っていますよね。
・アラザン
お菓子によくついている銀色の粒です。こちらもツリーの飾り付けに使えますね。
・イチゴ
サンタの帽子やトナカイのお鼻に使えますね。
・M&M、キスチョコ
こちらは色とりどりものがあるので、デコレーションにとても使いやすいです。
・マシュマロ
雪だるまにはもちろん、茶色いものはトナカイの顔にも使えますよ。
クリスマスのカップケーキのラッピングの仕方は？
クリスマス用のカップケーキラッピングはどんな感じのものがいいのでしょうか？
・透明のフィルムに入れて赤と緑のリボンで結ぶ。
中に入っているカップケーキをあえて見せちゃう方法。赤と緑のリボンがよりクリスマス感を演出しますね。
・カップケーキサイズの箱でラッピング
箱自体にクリスマスのデザインがついているものがおススメ。
シンプルな箱でも包装紙は使わずに(あけるときに逆さにしてしまうので)リボンやコサージュでクリスマス感を演出しましょう。
・バスケットに入れてラッピングする
6個くらいのカップケーキが一度に入るバスケットを用意し、クリスマス柄のナプキンやランチョンマットを用いて一つにまとめてラッピングします。
外に持っていく際はカゴの持ち手の部分を出して大きめのフィルムでくるんでおきましょう。
・ケーキBOXに入れてラッピング
クリスマスケーキのようにケーキBOXに入れてラッピングするのも楽しいと思います。
たくさんのカップケーキを一度に詰めて、リボンでデコレーションするものいいですね。
まとめ
カップケーキのポイントは「簡単に作って可愛くデコる」こと。
アイデア次第でステキなクリスマスカップケーキが楽しめますね。
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